淬火油是一種工藝油，用作淬火介質(zhì)。在550～650℃范圍內(nèi)，油液冷卻能力不足，平均冷卻速率僅為60～100℃/S，而在200～300℃范圍內(nèi)，緩慢的冷卻速度非常適合淬火。用油淬火合金鋼和小截面碳素鋼，可獲得滿意的淬透性和淬透性，并可防止裂紋和變形。

為滿足熱處理工藝要求，淬火油應(yīng)具有以下幾點：①閃點高，降低著火危險；②粘度低，減少油附著工件造成的損失；③不易氧化，性能穩(wěn)定，延緩老化，延長使用壽命。
1） 低飽和蒸氣壓

如果油的飽和蒸氣壓較低，蒸發(fā)量較小。此外，油的蒸發(fā)量也會隨著溫度和壓力的變化而變化。當壓力降低，溫度升高時，蒸發(fā)量增加。蒸發(fā)量大，容易造成爐內(nèi)污染，影響真空水果。

2） 良好的冷卻性能
真空熱處理時，由于壓力和沸點降低，工件容易沸騰。工件表面清潔，膜沸騰階段延長，冷卻強度降低。因此，要求淬火油在較寬的壓力范圍內(nèi)具有較高的冷卻能力。
3） 良好的亮度和熱穩(wěn)定性
在真空淬火時，工件應(yīng)具有高的含碳量和酸性反應(yīng)，所以工件的熱穩(wěn)定性應(yīng)高。